ВДНХ — одно из самых гостеприимных и любимых всеми гастропространств столицы. С наступлением тепла гости могут наслаждаться не только вкусной едой и напитками, но и роскошными видами цветущей Выставки, ведь начался долгожданный сезон летних веранд.
В этом году на территории ВДНХ работают более 50 летних веранд, где могут с комфортом разместиться около 6 тысяч посетителей. Одним из первых начал весенне-летний сезон ресторан «Домик в саду». Он находится в строении № 512 — изящном белом здании с тонкими ажурными колоннами, которое было построено в 1954 году по проекту архитектора С. Н. Полупанова. Сегодня гостей этого ресторана ждет уютная веранда с мебелью в стиле бохо и пышной растительностью в кадках. Здесь можно никуда не спешить и наслаждаться курортной атмосферой, тем более что в меню ресторана уже появились сезонные новинки. На гриле готовят глазированные слоеные кебабы из барашка и говядины, утиную печень с кремом из батата и весенними травами, стейк из мраморной говядины с пряным эзме и картофелем, а также молодые кабачки и баклажаны с сыром фета. На десерт здесь подают фисташковый чизкейк «Сан-Себастьян» и необычное лакомство-сюрприз для всех поклонников космоса — ракету из белого шоколада со смородиновым кули.
В ресторане «Московское небо» на ВДНХ открылись панорамные веранды — одна из визитных карточек примечательного здания, исторического павильона № 422 («Главкондитер»). С веранд открывается вид на Выставку, от которого буквально захватывает дух: вокруг павильона цветут и благоухают роскошные розы. Их сладкий аромат станет отличным дополнением к яркому вкусу десертов в стиле ретро, которые в этом ресторане создают по классическим рецептам ГОСТ. В их числе: пирожное «Картошка» с шариком карамельного мороженого, «Птичье молоко» со свежей малиной и домашний медовик с кремом из вареной сгущенки.
На веранде кафе-ресторана «Все лень» с видом на Каменский пруд, где живут лебеди, можно буквально погрузиться в тишину теплого вечера. Здесь, вдали от популярных туристических маршрутов, в обстановке гостеприимной подмосковной дачи, можно побаловать себя сочными блюдами с гриля, а также сезонными новинками: бургером из северной сибирской щуки, окрошкой на квасе с томленым маралом и запеченным картофелем и севиче из кижуча. А в зеленой зоне ВДНХ расположились и беседки «Рыбацкой деревни». Каждая из них оборудована мостиком для рыбалки, газовым фонарем и мягкими окнами для комфортного отдыха даже во время ненастья. Выловленную здесь рыбу — форель, осетра, карпа, приготовленных по старинным русским рецептам, — подают и на открытой веранде. Расположиться на обед всей семьей также можно за столиками в тени зонтов, в контактном баре или в большом шатре около бассейна.
Просторной летней верандой, где могут с удобством разместиться более 100 человек, может похвастаться и новая гастрономическая локация ВДНХ — ресторан «Джонджоли». Он открылся 1 мая в строении № 523, недалеко от знаменитого фонтана «Дружба народов», за павильоном № 68 (Выставочно-торговый центр Республики Армения). Здесь гостей ждет богатый выбор любимых блюд, приготовленных по традиционным грузинским рецептам: аппетитные хинкали, шашлыки, приготовленные на мангале, хрустящие лепешки и хачапури с домашним сыром собственного производства.
