26 сентября 2024 года в Москве состоялось официальное открытие XVI Съезда мукомольных и крупяных предприятий России.
Участниками Съезда являются руководители и ведущие специалисты мукомольных и крупяных предприятий, компаний и холдингов зерноперерабатывающей отрасли и хлебопечения, машиностроения и производства пищевых добавок, союзов и ассоциаций АПК, отраслевой университетской науки.
В рамках открытия Съезда состоялось пленарное заседание «Мукомольно-крупяная отрасль России на современном этапе».
Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, член Президиума Международного союза пекарей и кондитеров (UIBC) Юрий Кацнельсон выступил с приветственным словом. В своем выступлении он затронул вопросы роста потребительских цен на муку пшеничную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, а также хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, госрегулирования розничных цен на данные продукты, развитию сельского хлебопечения. Спикер подчеркнул, что РОСПиК считает перспективным и важным развитие сотрудничества мукомольных предприятий и пекарей на территории сельских поселений России.
В финальной части своего выступления Юрий Кацнельсон анонсировал Международную выставку — форум «AGROBRICS+», которая пройдет в Москве в следующем году.
